Īsti gan nezinu kā pareizi to saukt- karameles vai karameļu mērce. Pieņemsim, ka daudzskaitlī. Tātad, dāmas un kungi, piedāvājumā klasiska karameļu mērce 🙂 Pašiem pagatavot…
Vaniļas cukurs
Patiesībā vaniļas cukurs ļoti vienkārši pagatavojama lieta, kas noteikti jābūt mājās katram, kas bieži gatavo saldos ēdienus. Receptē minētais daudzums pietiks gana ilgam laikam. Šādi…
Pildītas tortiljas jeb quesadilla
Pildītas tortiljas jeb quesadillas (latviskojot sanāk “kesadillas”) ir tortilja, kas sapildīta ar dažādiem gardumiem, pārlocīta uz pusēm un uzcepta uz grila vai pannas, vai arī…
Brūkleņu un baltās šokolādes siera kūka
Nu ko – ir apritējis vēl viens gads un manam blogam jau 2 gadi! 🙂 Svinam ar gardu brūkleņu un baltās šokolādes kūku rudens noskaņās….
Jāņogu krēms jeb “curd”
Ogu laiks Latvijā ir īss, bet tik intensīvs, ka to noteikti jāizmanto. Jāņogas ir tās ogas, kuras parasti izmanto sulas vai debesmannas pagatavošanai, nu tad,…
Cepti pildīti persiki
Kamēr veikalos ir pieejami svaigi persiki, tikmēr tos vajag izmēģināt lietot dažādos veidos, ne tikai svaigā veidā. Cepti un pildīti āboli ir diezgan tradicionāla lieta,…
Siļķu un kartupeļu salāti ar kaperiem
Latviešu virtuvē ir gana tradicionāls salikums- siļķe, kartupeļi un biezpiens, kas garšo daudziem, tai skaitā arī man. Vienkāršs un sātīgs ēdiens. Tad nu es piedāvāju…
Rabarberu siera kūka
Vēl viena variācija par siera kūku. Un vēl viens variants kā izmantot rabarberus. Svaiga, atspirdzinoša siera kūka, ar maigu rabarberu garšu. Kā es saku- rabarberi…
Gaspačo
Uzreiz brīdinu, ka šī nav klasiskā gaspačo zupa. Gaspačo ir tradicionāla Spānijas aukstā tomātu zupa. Tai ir simts un viena versija. Piedāvāju savējo – improvizēto…
Skābeņu mērce
Skābeņu mērce ir vēl viens mans eksperiments – šoreiz ar skābenēm. Iespēja tās izmantot vēl kaut kur citur nekā tikai skābeņu zupā mani jau kādu…