Mēģinu lauzt stereotipus un iepazīstināt ar citādākām zemeņu receptēm. Tātad piedāvājumā zemeņu salsa, kas lieliski papildinās gaļas vai zivju ēdienus. Salsa tulkojumā no spāņu valodas…
Brusketa (bruschetta) ar zemenēm
Zemenes nav tikai desertiem, tāpēc piedāvāju izmēģināt zemenes sāļajos ēdienos, piemēram, uztaisīt zemeņu brusketu. Kas ir brusketa? Tā ir klasiska itāļu uzkoda, kuras pamatā ir…
Atspirdzinošs rabarberu dzēriens
No rabarberiem var pagatavot ne tikai kūkas, mafinus un citus desertus (kas, protams, arī ir brīnišķīgs rabarberu izmantošanas veids). Var pagatavot arī lieliski atspirdzinošu rabarberu…
Rabarberu plātsmaize
Katru gadu rabarberu sezonā izmēģinu ko jaunu. Rabarberu plātsmaize, kas gatavota no rauga mīklas, ir klasika, bet tomēr gribēju ielikt arī šādu recepti, lai paliek…
Saldēti banāni šokolādē
Es rakstu banāni šokolādē, bet manā prātā tas ir banānu saldējums šokolādē, jo pēc formas tas atgādina saldējumu uz kociņa, bet pēc garšas – slaveno…
Cukīni nūdeles ar sieru
Cukīni nūdeles ar sieru ir ārkārtīgi vienkārši pagatavojams un arī veselīgs dārzeņu ēdiens. Par nūdelēm tās sauc tāpēc, ka tās vizuāli atgādina klasiskas nūdeles vai…
Rozā vafeles
Vafeles ir burvīgs izgudrojums, jo tās var gatavot kā saldas, tā arī sāļas uzkodas. Klasiski tās ir gaiši brūnas, bet pievienojot šo to klāt, krāsa…
Zilās Lieldienu olas
Lieldienu olas katrās mājās tiek krāsotas citādāk, bet vai zināji, kā olas nokrāsot zilas? Mūsu mājās Lieldienās olas krāso, izmantojot dažādus dabas materiālus. Klasiski –…
Olu kūka Lieldienām
Lieldienām atbilstoša kūka – viegli pagatavojama, gaisīga kūka bez cepšanas, kuras dekors atgādina olas dzeltenumu, tāpēc es esmu to nosaukusi par olu kūku. Protams, to…
Mandeļu krēms
Viena ļoti vienkārši pagatavojama kāruma recepte, kuru var nepirkt veikalā, bet gan pagatavot mājās – mandeļu krēms jeb mandeļu sviests. Patiesībā šāda veida riekstu krēmus…