Čebureki ir eļļā fritēti, lieli pīrāgi ar maltās gaļas pildījumu. Tas ir tradicionāls Krimas tatāru ēdiens, bet iecienīts arī Kaukāza valstīs un Austrumeiropā. Tā ir…
Meklētā sadaļa Uzkodas
Vistu aknu pastēte ar saulespuķu sēklām
Kas reiz pagaršos paštaisītu pastēti, tam vairs roka necelsies to pirkt veikalā. Vistu aknu pastēte ar saulespuķu sēklām ir ļoti vienkārši un viegli pagatavojama. Un…
Mazsālīti gurķi maisiņā
Vasara un mazsālīti gurķi ir kā cimds ar roku – tik ļoti piestāv viens otram. Klasiska mazsālīto gurķu recepte maisiņā, kas ir īpaši ērti, lai…
Grauzdēti turku zirņi
Ierastais popkorns, skatoties kino, nav vienīgā uzkodu iespēja. Tāpēc iesaku pamēģināt ko jaunu – cepeškrāsnī grauzdēti turku zirņi. Šādā veidā pagatavoti turku zirņi ir ļoti…
Bietēs marinētas olas
Lieldienas ir tas laiks, kad olas tiek ēstas vairāk kā ikdienā. Bet ko darīt, ja pēc svētkiem vārīto olu ir vairāk kā uzreiz var apēst?…
Kūpinātas makreles krēms
Izcili viegls uzkodas variants, kas gatavots no kūpinātas zivs. Kūpinātas makreles jeb skumbrijas krēms ir ļoti vienkārši pagatavojams un to ēd arī tādi cilvēki, kas…
Fokača
Fokača (itāliski focaccia) ir krāsnī cepta itāliešu maize. Fokaču var cept ar vai bez papildinājumiem t.i. var likt virsū tomātus, olīvas, ķiplokus, fetas sieru un…
Ķiploku konfits
Ķiploku konfits jeb confit vienkāršākiem vārdiem runājot ir eļļā vārīti ķiploki. Konfits pēc būtības ir tāds produktu pagatavošanas veids, kad produkts (gaļa, zivs, dārzeņi) tiek…
Zemeņu salsa
Mēģinu lauzt stereotipus un iepazīstināt ar citādākām zemeņu receptēm. Tātad piedāvājumā zemeņu salsa, kas lieliski papildinās gaļas vai zivju ēdienus. Salsa tulkojumā no spāņu valodas…
Brusketa ar zemenēm
Zemenes nav tikai desertiem, tāpēc piedāvāju izmēģināt zemenes sāļajos ēdienos, piemēram, uztaisīt zemeņu brusketu. Kas ir brusketa (bruschetta)? Tā ir klasiska itāļu uzkoda, kuras pamatā…