Vasara un mazsālīti gurķi ir kā cimds ar roku – tik ļoti piestāv viens otram. Klasiska mazsālīto gurķu recepte maisiņā, kas ir īpaši ērti, lai…
Meklētā sadaļa Dārzeņu ēdieni
Krāsnī cepts puķkāposts
Krāsnī cepts vesels puķkāposts jeb ziedkāposts ir neticami vienkārša recepte, kuru var pagatavot jebkurš, kuram mājās ir cepeškrāsns. Nekas nav īpaši jāgriež vai jāsmalcina un…
Marinēti ķirbji
Marinētie ķirbji laikam ir tas ēdiens vai uzkoda, pret kuru nav vienaldzīgo. Vai nu ārkārtīgi garšo vai nespēj ieēst (tā teikt love or hate attiecības…
Uz pannas sautēti sarkanie kāposti
Tieši tik vienkārši – uz pannas sautēti sarkanie kāposti ir lielisks pamatēdiens vai arī kā piedevā zivs vai gaļas ēdieniem. Lai cik arī dīvaina neizklausītos…
Ķiploku konfits
Ķiploku konfits jeb confit vienkāršākiem vārdiem runājot ir eļļā vārīti ķiploki. Konfits pēc būtības ir tāds produktu pagatavošanas veids, kad produkts (gaļa, zivs, dārzeņi) tiek…
Ceptas sviesta pupiņas
Viena no manām mīļākajām rudens receptēm – ceptas sviesta pupiņas. Tad, kad pupiņas ir pieejamas dārzā vai tirgū, es tās gatavoju diezgan bieži. Apcepu tās…
Cukīni nūdeles ar sieru
Cukīni nūdeles ar sieru ir ārkārtīgi vienkārši pagatavojams un arī veselīgs dārzeņu ēdiens. Par nūdelēm tās sauc tāpēc, ka tās vizuāli atgādina klasiskas nūdeles vai…
Rievoti, krāsnī cepti kartupeļi (Hasselback)
Forša ideja kā mazliet citādāk pasniegt krāsnī ceptus kartupeļus. Rievoti, krāsnī cepti kartupeļi tiek dēvēti arī par Haselbeka (Hasselback) kartupeļiem. Ēdiens savu nosaukumu ir ieguvis…
Šakšuka jeb ceptas olas tomātos
Šakšuka ir vienkāršs, bet garšīgs un sātīgs ēdiens, ko esmu ēdusi ne tikai brokastīs, bet arī pusdienās un vakariņās. Nevajag nobīties no dīvainā nosaukuma, jo…
Ķirbju kīšs jeb sāļais pīrāgs
Sāļie pīrāgi jeb kīši ir lieliska maltīte kā pusdienām, tā arī vakariņām. Ķirbju kīšs jeb sāļais pīrāgs gluži nav klasiskais kīšs – ar gaļu ar…