Jo tuvāk nāk pavasaris, jo vairāk ēdienkarti gribas papildināt ar dažādiem zaļumiem. Lai salāti sniegtu sāta sajūtu un nebūtu, kā daži saka – nav jāēd…
Siltie kartupeļu salāti
Siltie kartupeļu salāti ir tā recepte, kas laukos dzīvojošiem vai citiem, kas kārtīgi pastrādājuši rudenī un sagādājuši rudens veltes ziemai, izmaksās pavisam nedaudz. Jo salātu…
Cepeškrāsnī cepti rīsi ar šampinjoniem
Rīsus var pagatavot dažādi un savādāk- cepeškrāsnī. Vēl viena cepeškrāsnī pagatavojama maltīte – cepti rīsi ar šampinjoniem. Ja to salīdzina ar klasisko rīsu pagatavošanas veidu,…
Dārzeņu sacepums ar sieru
Ja ir tāda iespēja, es parasti gatavošanas procesā cenšos izmantot cepeškrāsni, jo, manuprāt, tas ir ļoti ērti. Ziemas sezonā ēdienu gatavošanā pārsvarā izmantoju vietējo produkciju-…
Jaunlopa gaļas sautējums ar dārzeņiem un žāvētām plūmēm
Lai arī gaļas ēdienus negatavoju ļoti bieži, taču tad, kad to daru, izvēlos kvalitatīvu gaļu un kārtējo reizi pārliecinos, ka tieši laba gaļa ir viens…
Lēcu sautējums ar saulē kaltētiem tomātiem
Man ļoti garšo lēcas. Lēcu sautējums ar saulē kaltētiem tomātiem ir tapis, iedvesmojoties no risotto pagatavošanas pamatprincipiem. Ja ir iespējams, tad vislabāk izmantot pašu gatavotu…
Baltvīnā cepta vista
Man ļoti patīk cepeškrāsnī gatavot ēdienu, jo ar nelielu laika ieguldījumu var iegūt patiesi gardas vakariņas vai pusdienas visai ģimenei. Šajā reizē ir pienākusi kārta…
Karameļu mērce
Īsti gan nezinu kā pareizi to saukt- karameles vai karameļu mērce. Pieņemsim, ka daudzskaitlī. Tātad, dāmas un kungi, piedāvājumā klasiska karameļu mērce 🙂 Pašiem pagatavot…
Vaniļas cukurs
Patiesībā vaniļas cukurs ļoti vienkārši pagatavojama lieta, kas noteikti jābūt mājās katram, kas bieži gatavo saldos ēdienus. Receptē minētais daudzums pietiks gana ilgam laikam. Šādi…
Pildītas tortiljas jeb quesadilla
Pildītas tortiljas jeb quesadillas (latviskojot sanāk “kesadillas”) ir tortilja, kas sapildīta ar dažādiem gardumiem, pārlocīta uz pusēm un uzcepta uz grila vai pannas, vai arī…