Krēmu jeb angļu valodā „curd” var gatavot no dažādām, vēlams skābākām ogām vai augļiem, kādi vien ir pieejamas. Esmu gatavojusi krēmu gan no smiltsērkšķiem, gan…
Divu veidu kāpostu sacepums ar vistu un kvinoju
Iedvesmu šai receptei smēlos internetā, jo gribēju izmēģināt kaut ko tādu, kur kā piedeva ir vērtīgā kvinoja. Mazliet koriģēju, kā teikt, savai gaumei un gards…
Cepeškrāsnī cepti dārzeņi ar šampinjoniem
Vēl viens veids kā vienkārši un gardi pagatavot veselīgu dārzeņu ēdienu – cepeškrāsnī cepti dārzeņi ar šampinjoniem. Labā ziņā ir tāda, ka šim ēdienam sastāvdaļas…
Pikantais teļa gaļas un dārzeņu sautējums
Teļa gaļas un dārzeņu sautējumam iedvesmu smēlos kādā uzbeku restorānā, kur tā nosaukums bija kovurma fergāņu gaumē. Tā kā man tas ļoti garšoja, tad izdomāju…
Canneloni ar tītara gaļu
Zem šī smalkā nosaukuma canneloni patiesībā slēpjas kaut kas vienkāršs – pildīti makaroni (laikam pareizāk jau būtu lietot vārdu- pasta). Tie izskatās kā tādas lielas…
Cepti šampinjoni ar čorizo un mozarella sieru
Pildīti cepti šampinjoni noteikti ir ēsti, bet kas gan ir čorizo? Tā ir pikanta spāņu cieti žāvēta desa, kas gatavota no cūkgaļas. Ja nav iespējas…
Tunča salāti ar avokado mērci
Jo tuvāk nāk pavasaris, jo vairāk ēdienkarti gribas papildināt ar dažādiem zaļumiem. Lai salāti sniegtu sāta sajūtu un nebūtu, kā daži saka – nav jāēd…
Siltie kartupeļu salāti
Siltie kartupeļu salāti ir tā recepte, kas laukos dzīvojošiem vai citiem, kas kārtīgi pastrādājuši rudenī un sagādājuši rudens veltes ziemai, izmaksās pavisam nedaudz. Jo salātu…
Cepeškrāsnī cepti rīsi ar šampinjoniem
Rīsus var pagatavot dažādi un savādāk- cepeškrāsnī. Vēl viena cepeškrāsnī pagatavojama maltīte – cepti rīsi ar šampinjoniem. Ja to salīdzina ar klasisko rīsu pagatavošanas veidu,…
Dārzeņu sacepums ar sieru
Ja ir tāda iespēja, es parasti gatavošanas procesā cenšos izmantot cepeškrāsni, jo, manuprāt, tas ir ļoti ērti. Ziemas sezonā ēdienu gatavošanā pārsvarā izmantoju vietējo produkciju-…