Ķirbju gnocchi jeb latviskojot ņoki ir tradicionāls itāļu ēdiens. Parasti to gatavo no kartupeļiem un mūsu izpratnē tās varētu pilnīgi mierīgi nosaukt par kartupeļu klimpām….
Biešu un bumbieru salāti ar fitaki sieru
Ļoti vienkārši pagatavojami biešu un bumbieru salāti ar fitaki sieru, kas ļoti piestāv rudenim, kad dārzos un laukos ir nogatavojušies dārzeņi, bet augļu kokos –…
Cepti burkāni ar timiānu un ķiplokiem
Cepti burkāni ar timiānu un ķiplokiem – šo recepti es aizguvu, ieklausoties savas kolēģes ieteikumos. Izdomāju pamēģināt un sanāca ļoti gardi. Izrādījās ļoti vienkārši pagatavojams…
Cepeškrāsnī cepts lasis ar bazilika un parmezāna garoziņu
Lai arī cepeškrāsnī cepts lasis ar baziliku un parmezāna garoziņu skan sarežģīti, tas patiesībā ir ārkārtīgi ātri un vienkārši pagatavojams ēdiens. Un tas ir veids…
Līdakas kotletes
Līdakas kotlešu recepti esmu iemācījusies no savas mammas un tās sanāk tik labas, ka nekādas būtiskas izmaiņas tajā nav veiktas. Lai nemulsinātu tos, kas gaļu…
Mango zupa ar kokosriekstu krēmu
Mango ir viens no maniem iecienītākajiem augļiem, tāpēc tos diezgan bieži izmantoju dažādos ēdienos. Šoreiz – mango zupa ar kokosriekstu krēmu. Mango zupas galvenā sastāvdaļa…
Lēcu un paprikas krēmzupa ar kokosriekstu pienu
Ja vasarā gribas ko sātīgāku, bet gluži gaļas zupu negribas vārīt, tad varat izmēģināt šo – mazliet eksotiskā lēcu un paprikas krēmzupa ar kokosriekstu pienu….
Gurķu un avokado aukstā zupa
Ja ir apnikusi tik ierastā biešu aukstā zupas, tad var pamēģināt ko jaunu, šajā gadījumā daudziem varbūt ne pārāk populāru zupu – gurķu un avokado…
Apelsīnu krēma tarte
Krēmu jeb angļu valodā „curd” var gatavot no dažādām, vēlams skābākām ogām vai augļiem, kādi vien ir pieejamas. Esmu gatavojusi krēmu gan no smiltsērkšķiem, gan…
Divu veidu kāpostu sacepums ar vistu un kvinoju
Iedvesmu šai receptei smēlos internetā, jo gribēju izmēģināt kaut ko tādu, kur kā piedeva ir vērtīgā kvinoja. Mazliet koriģēju, kā teikt, savai gaumei un gards…