Semifreddo no itāliešu valodas nozīmē “pusauksts” vai “pa pusei sasaldēts”. Tad nu rabarberu semifreddo ir tāds deserts, kas atgādina saldējumu, bet nav kā klasisks saldējums….
Meklētā sadaļa Kūkas. Cepumi. Deserti
Sāļās austiņas ar tapenādi
Kā jau iepriekš solīju- eksperimenti ar austiņām turpinās! Šoreiz sāļās austiņas ar tapenādi. Kas ir tapenāde? Tapenāde ir Provansas virtuvei raksturīgs biezenis no kaperiem, melnajām…
“Vēja kūkas” ar mascarpone siera pildījumu
Vēja kūkas var pildīt ne tikai ar vārīto krēmu. Gatavojot vēja kūkas, es izvairos tās pildīt ar putukrējuma un biezpiena pildījumu, jo mazliet pastāvot, pildījums…
Burkānu kēkss (no zirņu miltiem)
Sākam jauno 2012.gadu ar kaut ko saldu, bet veselīgu! Šis, lūk, ir tāds burkānu kēkss no zirņu miltiem, kas ir piemērots visiem- gan veģetāriešiem, gan…
Rudzu piparkūkas
Jau pagājušo gadu taisīju rudzu piparkūkas un visi teica tikai atzinīgus vārdus, tāpēc šogad- gatavoju atkal! Un tā kā tagad var jebkurā daudzumā iegādāties svaigi…
Piparkūkas ar ingvera sīrupu
Šogad ingvera sīrups (recepte šeit) tika gatavots īpaši šai vajadzībai- piparkūkām. Tad nu tapa piparkūkas ar ingvera sīrupu. Pamatā tā ir klasiska piparkūku recepti, ar…
Zaļās tējas siera kūka
Lai jūs nemulsina šāds ēdiena un dzēriena savienojums- zaļās tējas siera kūka ir pasakaini garda un atspirdzinoša. Tie, kas ir pagaršojuši, vienmēr prasa recepti. Un…
Šokolādes mafini ar dzērvenēm
Kādā Jaunā gada sagaidīšanas ballītē pirms pāris gadiem šos manis ceptos šokolādes mafini ar dzērvenēm tika dikti slavēti. Mēģināju atkārtot, kaut toreiz lietoto recepti precīzi…
Šokolādes – biešu kūka
Bietes kopā ar šokolādi? Jā, tieši tā! Šokolādes – biešu kūka ir pierādījums tam, ka bietes var izmantot ne tikai zupās vai salātos, bet arī…
Cepti āboli ar valriekstiem un dzērvenēm
Cepti āboli (šajā gadījumā ar riekstiem un dzērvenēm) man asociējas ar bērnību, kad vēlajos rudens vai ziemas vakaros tika kurināta malkas plīts un cepts šis…