Daudziem, Jauno gadu sagaidot, kā tradīcija ir pildītas zivs pagatavošana. Ir daudz recepšu, kur karpas pildīšanai tiek izmantota majonēze un citas treknas lietas, tāpēc es…
Itāļu maizes standziņas (grissini)
Grissini ir viena no itāļu virtuves uzkodām, kuras pasniedz kā aperitīvu pirms galvenās ēdienreizes. Mūsu izpratnē tie ir gareni maizes salmiņi un ir resnāki par…
Reņģu bumbiņas tomātu un kokosriekstu piena mērcē
Reņģes ir Latvijā iecienīta zivs, kuru var izmantot dažādos ēdienos un man tās arī ļoti garšo. Vai ir iespējams mūsu vienkāršās reņģes padarīt mazliet eksotiskākas?…
Pildīti vistas šķiņķīši ar bekonu un krāsnī ceptiem bumbieriem
Gardi pildīti vistas šķiņķīši, kas iederēsies gan ikdienas ēdienreizēs, gan arī svētkos. Pievienotais bekons vistas gaļai piedod tādu patīkamu garšu un neļauj gaļai kļūt sausai….
Kārtainie salāti ar lasi un mājas sieru
Kārtaino salātu receptes ir ļoti daudz un dažādas, un mājas siera salātu ar lasi pluss ir tas, ka tos var taisīt gan vienā lielā traukā,…
Grūbu un tomātu sautējums
Novembris ir mūsu valsts svētku mēnesis, kad tiek svinēta mūsu valsts dzimšanas diena. Tāpēc gribu piedāvāt tādus ēdienus, kuros tiek izmantoti Latvijai raksturīgie produkti. Un…
Pastas (farfalle) sacepums ar ķirbju biezeni
Sākoties aukstākam laikam arī ēdienkartē ir vēlēšanās iekļaut kaut ko sātīgāku un sildošāku. Šis ir vienkārši pagatavojams pastas (jeb kā agrāk teica- makaronu) sacepums ar…
Sarkano kāpostu un biešu salāti ar ķirbju sēklām
Ir ierasts, ka kāpostu salātus taisa no parastajiem jeb baltajiem galviņkāpostiem, bet nepelnīti tiek piemirsti skaistie, sarkanie kāposti, kas noteikti katru maltīti var padarīt daudz…
Grūbu salāti ar dārzeņiem un āboliem
Grūbas ir, manuprāt, mazliet novārtā atstāts produkts, kaut gan pēdējā laikā kļūst arvien populārāks. Tās var izmantot ne tikai vienkāršās putrās, bet arī gatavojot risotto…
Vistas un nūdeļu zupa ar kokosriekstu pienu
Piedāvāju izmēģināt mazliet neierastāku zupu – vistas un nūdeļu zupu ar kokosriekstu pienu. Zupa ir austrumu gaumē un tā ir pavisam vienkārši pagatavojama un ļoti…