Ir ierasts, ka kāpostu salātus taisa no parastajiem jeb baltajiem galviņkāpostiem, bet nepelnīti tiek piemirsti skaistie, sarkanie kāposti, kas noteikti katru maltīti var padarīt daudz…
Grūbu salāti ar dārzeņiem un āboliem
Grūbas ir, manuprāt, mazliet novārtā atstāts produkts, kaut gan pēdējā laikā kļūst arvien populārāks. Tās var izmantot ne tikai vienkāršās putrās, bet arī gatavojot risotto…
Vistas un nūdeļu zupa ar kokosriekstu pienu
Piedāvāju izmēģināt mazliet neierastāku zupu – vistas un nūdeļu zupu ar kokosriekstu pienu. Zupa ir austrumu gaumē un tā ir pavisam vienkārši pagatavojama un ļoti…
Ķirbju ņoki (gnocchi)
Ķirbju gnocchi jeb latviskojot ņoki ir tradicionāls itāļu ēdiens. Parasti to gatavo no kartupeļiem un mūsu izpratnē tās varētu pilnīgi mierīgi nosaukt par kartupeļu klimpām….
Biešu un bumbieru salāti ar fitaki sieru
Ļoti vienkārši pagatavojami biešu un bumbieru salāti ar fitaki sieru, kas ļoti piestāv rudenim, kad dārzos un laukos ir nogatavojušies dārzeņi, bet augļu kokos –…
Cepti burkāni ar timiānu un ķiplokiem
Cepti burkāni ar timiānu un ķiplokiem – šo recepti es aizguvu, ieklausoties savas kolēģes ieteikumos. Izdomāju pamēģināt un sanāca ļoti gardi. Izrādījās ļoti vienkārši pagatavojams…
Cepeškrāsnī cepts lasis ar bazilika un parmezāna garoziņu
Lai arī cepeškrāsnī cepts lasis ar baziliku un parmezāna garoziņu skan sarežģīti, tas patiesībā ir ārkārtīgi ātri un vienkārši pagatavojams ēdiens. Un tas ir veids…
Līdakas kotletes
Līdakas kotlešu recepti esmu iemācījusies no savas mammas un tās sanāk tik labas, ka nekādas būtiskas izmaiņas tajā nav veiktas. Lai nemulsinātu tos, kas gaļu…
Mango zupa ar kokosriekstu krēmu
Mango ir viens no maniem iecienītākajiem augļiem, tāpēc tos diezgan bieži izmantoju dažādos ēdienos. Šoreiz – mango zupa ar kokosriekstu krēmu. Mango zupas galvenā sastāvdaļa…
Lēcu un paprikas krēmzupa ar kokosriekstu pienu
Ja vasarā gribas ko sātīgāku, bet gluži gaļas zupu negribas vārīt, tad varat izmēģināt šo – mazliet eksotiskā lēcu un paprikas krēmzupa ar kokosriekstu pienu….