Dārzeņu zupas var gatavot ļoti dažādas. Parasti es tās gatavoju no tādiem dārzeņiem, kas tobrīd atrodas mājās. Saldais kartupelis jeb batāte veikalos parādās arvien biežāk,…
Pikantā zivju bumbiņu zupa ar kokosriekstu pienu
Aukstākam laikam piestāv sātīgas un mazliet pikantas zupas. Šoreiz iesaku pamēģināt ko neikdienišķāku, ar eksotiskākām izejvielām, piemēram, kokosriekstu pienu, ingveru, kas mūsdienās pieejamas gandrīz visos…
Polārmaize ar svaigām vīģēm un avokado
Lai arī maizi ikdienā lietoju ne pārāk daudz, tomēr no polārmaizes dažkārt nespēju atteikties. Polārmaize ar vīģēm un avokado ir vispār kaut kāds – wow!…
Spageti ar parmezāna sieru un ķiplokiem
Makaronu ēdieni ir tie, ko ikdienā var pagatavot dažādos veidos un ļoti ērti. Šī recepte viennozīmīgi ierindojas ēdienu kategorijā – vienkārši, ātri un gardi. Īpaši,…
Pasta ar saulē kaltētiem tomātiem, vistu un spinātiem
Ja esat iecienījuši pastas jeb makaronu ēdienus, tad ik pa laikam ir vērts atrast jaunus veidus, lai padarītu ēdienreizes dažādākas. Šis pastas/ makaronu ēdiens ir…
“Hercogienes kartupeļi”
Patiesībā hercogienes kartupeļi nav nekāda īpaša kartupeļu šķirne, no kuras tiek gatavots šis ēdiens, bet gan kartupeļu biezputra, kurai ir pievienoti olu dzeltenumi, sviests, saldais…
Sātīgā spāņu kartupeļu tortilla
Spāņu kartupeļu tortilla jeb vienkāršāk sakot, omlete ir ļoti sātīgs ēdiens. Parasti omleti ēd brokastīs, bet, manuprāt, šis ēdiens ir tik sātīgs, ka derēs arī…
Sniega zirņi ar zaļumiem un citronu
Man ļoti garšo zirņi – visdažādākajos veidos. Kas tie tādi sniega zirņi? Tie ir vieni no cukurzirņu paveidiem. Izskatās kā plakanas zirņu pākstis ar pavisam…
Burkānu un apelsīnu smūtijs
Pirms kāda laika tā bija modes lieta – ēdienreizes aizstāt ar šāda veida kokteiļiem, bet jāsaka, ka es tos lietoju vēl pirms tā lielā kokteiļu…
Pikšas kotletes ar čili, laimu un ingveru
Zivis es ēdu biežāk nekā gaļu un tāpēc mēģinu tās gatavot pēc iespējas dažādāk. Šoreiz zivju kotletes mazliet savādākas- pikantākas, ar vairāk austrumu virtuvei raksturīgām…