Nu ko – ir apritējis vēl viens gads un manam blogam jau 2 gadi! 🙂 Svinam ar gardu brūkleņu un baltās šokolādes kūku rudens noskaņās….
Jāņogu krēms jeb “curd”
Ogu laiks Latvijā ir īss, bet tik intensīvs, ka to noteikti jāizmanto. Jāņogas ir tās ogas, kuras parasti izmanto sulas vai debesmannas pagatavošanai, nu tad,…
Cepti pildīti persiki
Kamēr veikalos ir pieejami svaigi persiki, tikmēr tos vajag izmēģināt lietot dažādos veidos, ne tikai svaigā veidā. Cepti un pildīti āboli ir diezgan tradicionāla lieta,…
Siļķu un kartupeļu salāti ar kaperiem
Latviešu virtuvē ir gana tradicionāls salikums- siļķe, kartupeļi un biezpiens, kas garšo daudziem, tai skaitā arī man. Vienkāršs un sātīgs ēdiens. Tad nu es piedāvāju…
Rabarberu siera kūka
Vēl viena variācija par siera kūku. Un vēl viens variants kā izmantot rabarberus. Svaiga, atspirdzinoša siera kūka, ar maigu rabarberu garšu. Kā es saku- rabarberi…
Gaspačo
Uzreiz brīdinu, ka šī nav klasiskā gaspačo zupa. Gaspačo ir tradicionāla Spānijas aukstā tomātu zupa. Tai ir simts un viena versija. Piedāvāju savējo – improvizēto…
Kraukšķīgie vistu stilbiņi
Kraukšķīgie vistas stilbiņi – interesants un vienkāršs veids kā pagatavot vistu stilbiņus mazliet savādāk un cepot cepeškrāsnī. Un atzīšos- cepeškrāsni ikdienas gatavošanas procesos izmantoju ļoti…
Vienkāršais Napoleons
Ar šo recepti ir tā. Uzreiz pasaku, ka es nepretendēju uz klasiskās un vispareizākās Napoleona receptes statusu, tāpēc es to nosaucu – vienkāršais Napoleons. Kolēģes…
Biešu salāti ar fenheli un kazas sieru
Biešu salāti ar fenheli un kazas sieru – šo salātu otrs komponents ir mans salīdzinoši nesenais atklājums fenhelis, kas šiem salātiem piešķir nelielu pikantumu. Par…
Ķirbju mafini ar svaigā siera pildījumu
Ķirbis kā ēdiena sastāvdaļa ir viens no maniem favorītproduktiem. Un ķirbju mafini bija pirmie manā sarakstā, ko gribēju izmēģināt. Šie ir mazliet sarežģitāki kā ierasts,…