Grūbas ir labi pazīstams produkts, bet kura izmantošanas iespējas netiek pietiekami novērtētas. Piedāvājumā gana latviski grūbu un vistas salāti ar granātābolu sēklām, kas patīkami atspirdzina…
Kolrābju un burkānu salāti ar laima un čili mērci
Salāti ir visdažādākie un, parasti tos gatavojot, var likt liekā savu fantāziju un izmantot tās sastāvdaļas, kas tajā brīdi ir pieejami ledusskapī. Šoreiz man bija…
Chili con carne
Nosaukumā ir pateikta ēdiena būtība, tikai citā valodā – tas ir pikants čili sautējums ar gaļu jeb chili con carne. Vienkārši pagatavojams un sātīgs, vēsam…
Cepta karpa ar citronu, laimu un zaļumiem
Daudziem, Jauno gadu sagaidot, kā tradīcija ir pildītas zivs pagatavošana. Ir daudz recepšu, kur karpas pildīšanai tiek izmantota majonēze un citas treknas lietas, tāpēc es…
Itāļu maizes standziņas (grissini)
Grissini ir viena no itāļu virtuves uzkodām, kuras pasniedz kā aperitīvu pirms galvenās ēdienreizes. Mūsu izpratnē tie ir gareni maizes salmiņi un ir resnāki par…
Reņģu bumbiņas tomātu un kokosriekstu piena mērcē
Reņģes ir Latvijā iecienīta zivs, kuru var izmantot dažādos ēdienos un man tās arī ļoti garšo. Vai ir iespējams mūsu vienkāršās reņģes padarīt mazliet eksotiskākas?…
Pildīti vistas šķiņķīši ar bekonu un krāsnī ceptiem bumbieriem
Gardi pildīti vistas šķiņķīši, kas iederēsies gan ikdienas ēdienreizēs, gan arī svētkos. Pievienotais bekons vistas gaļai piedod tādu patīkamu garšu un neļauj gaļai kļūt sausai….
Kārtainie salāti ar lasi un mājas sieru
Kārtaino salātu receptes ir ļoti daudz un dažādas, un mājas siera salātu ar lasi pluss ir tas, ka tos var taisīt gan vienā lielā traukā,…
Grūbu un tomātu sautējums
Novembris ir mūsu valsts svētku mēnesis, kad tiek svinēta mūsu valsts dzimšanas diena. Tāpēc gribu piedāvāt tādus ēdienus, kuros tiek izmantoti Latvijai raksturīgie produkti. Un…
Pastas (farfalle) sacepums ar ķirbju biezeni
Sākoties aukstākam laikam arī ēdienkartē ir vēlēšanās iekļaut kaut ko sātīgāku un sildošāku. Šis ir vienkārši pagatavojams pastas (jeb kā agrāk teica- makaronu) sacepums ar…