Lai arī maizi ikdienā lietoju ne pārāk daudz, tomēr no polārmaizes dažkārt nespēju atteikties. Polārmaize ar vīģēm un avokado ir vispār kaut kāds – wow! Svaigas vīģes jau pašas par sevi ir  kaut kas brīnišķīgi gards, pavisam savādākas kā žāvētas. Un kopā ar avokado – lieliska kombinācija. Tāpēc jums obligāti ir jāpamēģina šī recepte – polārmaize ar svaigām vīģēm un avokado.

Dažāda veida maize ar piedevām ir lieliskas brokastis, gan kā uzkoda launagā, gan arī viesību galdā.

Tiem, kas ir skeptiski pret to, ka augļi tiek izmantoti kopā ar sāļajām lietām- iesaku pamēģināt. Būsiet patīkami pārsteigti.

Nepieciešams (2 maizēm):

• 2 polārmaizes (var iegādāties, piemēram, Rimi un Stockmann veikalos)
• 1 ļoti gatavs avokado
• 2 – 3 svaigas vīģes
• 1 -2 tējk. kļavu sīrups
• pāris šķēles prošuto (nav obligāti)

1. Avokado pārgriež uz pusēm un vienu pusi mīkstuma uzsmērē uz vienas, otru- uz otras.
2. Tad liek virsū šķēlītēs sagrieztas vīģes, pārslaka ar kļavu sīrupu un virsū liek nelielus prošuto gabaliņus, ja tādu lietojat. Gatavs! Pirms pasniegšanas pārgriež maizes uz pusēm- pa diagonāli.