Grissini ir viena no itāļu virtuves uzkodām, kuras pasniedz kā aperitīvu pirms galvenās ēdienreizes. Mūsu izpratnē tie ir gareni maizes salmiņi un ir resnāki par…
Meklētā sadaļa Graudaugi
Grūbu un tomātu sautējums
Novembris ir mūsu valsts svētku mēnesis, kad tiek svinēta mūsu valsts dzimšanas diena. Tāpēc gribu piedāvāt tādus ēdienus, kuros tiek izmantoti Latvijai raksturīgie produkti. Un…
Pastas (farfalle) sacepums ar ķirbju biezeni
Sākoties aukstākam laikam arī ēdienkartē ir vēlēšanās iekļaut kaut ko sātīgāku un sildošāku. Šis ir vienkārši pagatavojams pastas (jeb kā agrāk teica- makaronu) sacepums ar…
Grūbu salāti ar dārzeņiem un āboliem
Grūbas ir, manuprāt, mazliet novārtā atstāts produkts, kaut gan pēdējā laikā kļūst arvien populārāks. Tās var izmantot ne tikai vienkāršās putrās, bet arī gatavojot risotto…
Lēcu un paprikas krēmzupa ar kokosriekstu pienu
Ja vasarā gribas ko sātīgāku, bet gluži gaļas zupu negribas vārīt, tad varat izmēģināt šo – mazliet eksotiskā lēcu un paprikas krēmzupa ar kokosriekstu pienu….
Divu veidu kāpostu sacepums ar vistu un kvinoju
Iedvesmu šai receptei smēlos internetā, jo gribēju izmēģināt kaut ko tādu, kur kā piedeva ir vērtīgā kvinoja. Mazliet koriģēju, kā teikt, savai gaumei un gards…
Canneloni ar tītara gaļu
Zem šī smalkā nosaukuma canneloni patiesībā slēpjas kaut kas vienkāršs – pildīti makaroni (laikam pareizāk jau būtu lietot vārdu- pasta). Tie izskatās kā tādas lielas…
Cepeškrāsnī cepti rīsi ar šampinjoniem
Rīsus var pagatavot dažādi un savādāk- cepeškrāsnī. Vēl viena cepeškrāsnī pagatavojama maltīte – cepti rīsi ar šampinjoniem. Ja to salīdzina ar klasisko rīsu pagatavošanas veidu,…
Lēcu sautējums ar saulē kaltētiem tomātiem
Man ļoti garšo lēcas. Lēcu sautējums ar saulē kaltētiem tomātiem ir tapis, iedvesmojoties no risotto pagatavošanas pamatprincipiem. Ja ir iespējams, tad vislabāk izmantot pašu gatavotu…
Krāsnī ceptas bagetes ar zaļumu sviestu
Krāsnī ceptas bagetes ar zaļumu sviestu – aromātiska un garda uzkoda, ko viegli un ātri var pagatavot gan uz grila, gan cepeškrāsnī- atkarībā no sezonas….